Экстракт клубники защищает от ультрафиолетовых лучей, исследование предлагает

0
16

Экстракт клубники защищает от ультрафиолетовых лучей, исследование предлагает

Эксперимент показал, что экстракт клубники, добавленный к культурам клеток кожи, действует как защитник против Ультрафиолетовое излучение, а также повышает его жизнеспособность и уменьшает повреждение ДНК. Исследование, разработанное командой итальянских и испанских исследователей, открывает двери для создания фотозащитных кремов из клубники.

«Мы проверили защитный эффект экстракта клубники против повреждения клеток кожи, вызванных ультрафиолетовыми лучами», — объяснил Маурицио Баттино, исследователь в Università Politecnica delle Marche в Италии, и автор авторского испанского и итальянского исследований. Результаты опубликованы в «Journal of Agricultural Food Chemistry».

Команда подготовила культуры клеток кожи человека (фибробласты) и добавила экстракты клубники в разных концентрациях (0,05, 0,25 и 0,5 мг / мл), единственным исключением является контрольный экстракт. Используя ультрафиолетовое излучение, образцы затем подвергались воздействию дозы, эквивалентной 90-минутному полуденному летнему солнцу на Французской Ривьере.

Данные подтверждают, что экстракты клубники, особенно в концентрации 0,5 мг / мл, проявляют фотозащитные свойства в тех фибробластах, подвергающихся воздействию УФА-излучения, это увеличивает выживаемость и жизнеспособность клеток и уменьшает повреждение ДНК по сравнению с контрольными клетками.

/ р>

«Эти аспекты имеют большое значение, поскольку они обеспечивают защиту клеточных линий, подверженных условиям, которые могут спровоцировать рак и другие связанные с кожей воспалительные и дегенеративные болезни», — констатирует Баттино.

Исследователь признает, что это «первый шаг в определении полезных эффектов клубники в нашем рационе или в качестве возможного составного источника для« интеграторов пищи »или косметики, например».

Покраснение антоцианов

Но какие молекулы дают клубнике свои фотозащитные свойства? Ученые подозревают, что это могут быть антоцианы, которые представляют собой пигменты, которые дают листья, цветы и фрукты их красного цвета. Анализы подтвердили, что экстракты богаты такими веществами.

«Эти соединения обладают важными противовоспалительными, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами и способны модулировать ферментативные процессы», — объясняет еще один из авторов Сара Тулипани из Барселонского университета. Она добавляет, что «мы еще не обнаружили прямой связи между их присутствием и фотозащитными свойствами».

«В настоящий момент результаты служат основой для будущих исследований, оценивающих« биодоступность »и« биологическую активность »антоцианов в слоях дермы и эпидермиса кожи человека, будь то путем добавления их к препаратам для внешнего применения или путем глотания Сам плод », — заявляет Тулипани.

Также в составе исследователей из университетов Саламанки и Гранады в своих предыдущих работах команда уже продемонстрировала, что клубника (Fragaria x ananassa) укрепляет клетки красной крови и защищает желудок от воздействия алкоголя.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here